昨天晚上许城提了一嘴腊八蒜，作为一个地道的南方人，我是真的不知道腊八蒜，第一次听说，没见过，也没吃过。然后我就去抖音查了一下，给我科普了，想着做腊八蒜也很简单的嘛。

那就立即执行，今天叫人送了一斤紫皮蒜，然后剥皮，清洗，晾干，装去玻璃罐中。加入盐、白糖，唯一难搞的是，家里没有白酒，所以就没有放白酒，但是许城说没有放白酒容易坏，那也没办法了，总不能为了这几粒蒜我去买一瓶酒吧。

就这么滴吧，等过个把星期，我再来晒图，看看蒜能不能变绿，看看我腌的蒜到底是甜的还是辣的。

因为，听说心狠手辣的人，腌制出来的蒜就辣，心不狠的，腌制出来的就是甜的。