，基本上留下的就是纯淀粉。

16.不买超市现成肉馅，也不买超市里打特价的牛羊肉，加上水的价格，其实买的更贵。买牛羊肉，要离开红灯，看一下肉的颜色是否正常。

17.夏天吃西瓜不能一吃就吃半个。吃着爽，对血糖，对减肥都不利。要给其它食物留有份额，一个人的食量是有限的，一样东西吃太多，不可能做到食物多样化。

18.吃饭前如果没有一点饥饿感，说明前一餐吃多了。尤其是晚饭，要保证第二天早饭前有微微的饥饿感，这是保证自己每天吃的能量，不会积存下来的有效办法。

19.维E有抗氧化的作用，吃维生素E丸不安全。吃坚果补维E最靠谱，早晨吃麦片，里面拌点酸奶，再放点坚果，真是一种享受。这种松鼠早餐，是营养专家推荐的吃法。

20.菠菜，竹笋等含草酸比较多的食物，吃前要焯水。焯水时放点油和盐，焯出来的蔬菜颜色碧绿。烧水时水要宽，水滚开之后再放蔬菜，烧水时间不要太长。焯水注意这些小方法，营养物质流失少。