**春食鲜味,养出好气色**
春暖花开,万物复苏,人体阳气升发,正是调养身心的黄金期。顺应时节调整饮食,让身体与自然同频,健康一整年。
**养肝为先,多吃青绿**
中医认为「春属木,与肝相应」,绿色入肝,可多食菠菜、荠菜、芦笋等时令菜。菠菜富含叶酸助疏肝气,荠菜清热利湿,搭配豆腐煮汤,清爽又护肝。晨起一杯蜂蜜菊花茶,柔肝明目,唤醒春日活力。
**增甘少酸,健脾祛湿**
春季肝气旺易伤脾,宜多吃甘味食物:山药红枣粥温补脾胃,南瓜小米羹滋养气血。雨水渐多时,加入薏米、赤小豆煮水,帮助身体排出湿气。忌过量酸味食物,避免肝气过亢。
**咬春尝鲜,升发阳气**
嫩芽类食物蕴含新生能量,香椿炒蛋、清炒豌豆苗,激发体内阳气。春笋富含膳食纤维,与腊肉同炒鲜香不腻,促进新陈代谢。草莓、樱桃等红色水果补气血,搭配酸奶即成养颜小食。
**小贴士**
春季饮食宜清淡,避免油腻厚味。早晚餐可喝百合银耳羹润燥,午后用枸杞玫瑰茶疏解郁气。顺应自然,适量运动,让身心如春芽般舒展焕新。
一箸春鲜,一份滋养,用当季食材唤醒身体能量,拥抱生机勃勃的季节吧!
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