种常被误解的食物，其实它们对健康很有益。

第一种：蛋黄

很多人认为蛋黄胆固醇高，不能吃。其实，人体胆固醇主要由肝脏合成，饮食影响有限。蛋黄富含卵磷脂，能帮助调节胆固醇，还含有叶黄素、维生素D等营养成分。每天吃1到2个蛋黄，对健康完全没问题。

第二种：味精

味精常被认为有害，但其实它是用粮食酿造的，主要成分是谷氨酸钠。适量使用味精，不会对身体造成损害。

第三种：猪油

猪油被误认为是心脑血管疾病的元凶，但适量食用并无问题。人体需要饱和脂肪酸，只要不过量摄入，猪油完全可以作为健康饮食的一部分。

第四种：罐头

罐头能长时间保存，很多人以为是因为添加了大量防腐剂。其实，罐头是通过高温杀菌和密封保存的，防腐剂添加量极少。只要选择正规产品，罐头是安全的。

第五种：方便面

方便面常被认为不健康，但问题在于吃法。如果搭配蔬菜、鸡蛋，少放调料包，方便面也可以成为一顿营养均衡的餐食。选择非油炸方便面，会更健康。

总之，这些食物本身并不有害，关键在于适量和正确的食用方式。